Stor rörentreprenad på Hjortviken Country Club
Den 20 januari 2025 öppnar Ess Groups senaste skapelse, Hjortviken Country Club, beläget vid vackra Västra Nedsjön i Hindås
Vi på APS är stolta över att ha fått förtroendet av BRA group att ta hand om den totala rörentreprenaden i den gamla delen och i de båda nybyggda restaurangerna. Vi är säkra på att detta ställe kommer låta höra tala om sig framöver med pulserande musik, uppfriskande pooler, två restauranger och mängder av aktiviteter.
Bakgrunden till detta projekt är att Ess Group såg en avsaknad av en riktig Country Club, ”med fokus på sociala analoga vibbar och äventyr”. Med gedigen erfarenhet från skapandet av destinationer sedan 2007, däribland Ystad Saltsjöbad, Steam Hotel, Ellery Beach House, Hotel Bellora och Jacy’z Hotel & Resort, växte företagets vision från ord, till en storslagen deklaration: Varför inte skapa vår egen Country Club, som inte liknar någon annan?
Hotellet har 150 rum och 1750 kvadratmeter poolområde samt två restauranger. Vi på APS har fått förtroendet att ta hand om den totala rörentreprenaden i den gamla delen och i de båda nybyggdarestautrangerna The Club Room och BayBay.
Hjortvikens vardagsrum och restaurang The Club Room är en hyllning till Tore Wretman, en av Sveriges mest betydelsefulla kulinariska profiler genom tiderna. På menyn kommer du att hitta mycket från den klassiska svenska gastronomin, respektfullt blandat med internationella favoriter.
I restaurangen vid i Pool Cluben, BayBay, fokuserar man på det spanska köket och dess charm. Här utlovas krispiga rätter som ackompanjerat med det sociala sättet att dela rätter på.
”Enkelt, smakrikt och spontant i varje bit som tas”, skriver man på sin hemsida.
Vi på APS blir inte förvånade om detta ställe kommer låta höra tala om sig och bli en given destination för många.